Ciclo La Pesca en Debate “El Consumo de Pescado en Uruguay”

El miércoles 24 de abril entre las 16:30 y las 20:30 horas se llevó a cabo el Ciclo La Pesca en Debate 2019, sobre la temática «El consumo de pescado en Uruguay. Aportes para las políticas productivas, de comercialización y alimentarias». La actividad se desarrolló en el salón 240 del Espacio Interdisciplinario de la Universidad de la República (José Enrique Rodó 1843).
A partir del año 2014, el Núcleo Interdisciplinario para Estudios de la Pesca en Uruguay (NIEPU2) inició una serie de encuentros para analizar y debatir diferentes problemáticas del complejo pesquero en Uruguay en el marco de un debate nacional mayor sobre estrategias de desarrollo productivo y social.
Estas actividades fueron organizadas en modalidad de ciclos de encuentros denominados «La Pesca en Debate», en donde se conjuga la investigación, la enseñanza y la extensión. Continuando con esta línea de trabajo, el primer Encuentro del Ciclo 2019 está dedicado al tema del consumo de pescado en Uruguay y las cadenas de producción y comercialización que lo sustentan. El cometido es aportar al debate y diseño de políticas públicas productivas y alimentarias.
El encuentro contó con expositores del sector académico (investigadores, docentes y estudiantes), del sector productivo y social (pescadores, procesadores, comerciantes, consumidores y las asociaciones que los representan) e institucional (FAO, MGAP, MSP, intendencias, entre otros).

Programa

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